Дрожжи пивные Safale/ Сафаль S-04 (11,5 гр) Fermentis

Описание

Дрожжи пивные Safale/ Сафаль S-04 (11,5 гр) Fermentis

Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности образовывать плотный осадок в конце процесса, способствуя, таким образом, более качественному осветлению пива. Рекомендованы для производства широкого ассортимента элей и специально адаптированы к условиям ферментации в цилиндро-конических танках.

Спиртоустойчивость – высокая.

Осаждаемость (флокуляция) – средняя.

Пряность (фенольность) – средняя.

Фруктовость (эфирность) – высокая.

Температура брожения — 12-25°C, идеально при 15-20°C